Sonnengugelhupf
Zutaten
Zubereitung
- Für den Sonnengugelhupf Eier und Zucker sowie Vanillezucker schaumig rühren. Das Mehl sieben und mit dem Backpulver vermischen. Den Schlagobers steif schlagen und abwechselnd mit dem Mehl unter die Eimasse heben.
- In eine mit Öl ausgepinselte Gugelhupfform geben und im Backofen bei 190 Grad etwa 45 Minuten lang backen.
Tipp
Man kann den Sonnengugelhupf mit einer frischen Zitronenglasur garnieren oder gehackte Pistazien darüber streuen.
