Spaghetti ai Frutti di Mare

Dieses Pasta Gericht ist nicht nur im Urlaub ein Genuss für alle Liebhaber von Meeresfrüchten. Mit diesem Rezept genießen Sie es das ganze Jahr über!

Zutaten

500 g Meeresfrüchte

300 g Spaghetti

2 Stk Knoblauch

400 g Tomaten

150 g Cocktailtomaten

4 EL Olivenöl

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

1 Prise Basilikum

Meeresfrüchte nach Packungsanweisung auftauen und abtropfen lassen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den gepressten Knoblauch darin bei mittlerer Hitze glasig andünsten.
Hitze hoch drehen und die Meeresfrüchte unter Wenden ca. 2-3 Minuten anbraten.
Danach die geschälten Dosentomaten zufügen und zerdrücken, anschließend die halbierten Cocktailtomaten hinzufügen.
Die Sauce ca. 15 Minuten köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer sowie dem getrockneten Basilikum abschmecken.
In der Zwischenzeit die Spaghetti nach Packungsanweisung zubereiten.
Spaghetti abgießen und mit der fertigen Sauce vermischen.

Die Spaghetti ai Frutti di Mare evt. mit Rucola oder Basilikum verfeinern.