Spaghetti mit Kürbissauce
Spaghetti mit Kürbissauce sind schmackhaft und einfach gemacht. Noch schneller geht es, wenn Sie Hokkaido Kürbis verwenden, der muss nicht geschält werden.
Zutaten
Zubereitung
- Für die Spaghetti mit Kürbissauce die Zwiebel fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel darin goldgelb anbraten, Speckwürfel und Kürbisstücke dazugeben und mitdünsten.
Mit Suppe aufgießen und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kürbisstücke weich sind. Schlagobers einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Spaghetti al dente kochen, mit der Kürbissauce vermengen und mit Parmesan bestreuen. Die Spaghetti mit Kürbissauce servieren.
Tipp
Die Spaghetti mit Kürbissauce können auch ohne Speck zubereitet werden. Der Speck gibt dem Gericht allerdings eine würzige Note.
