Spinat mit Rosinen und Pinienkernen
Zutaten
Zubereitung
- Für den Spinat mit Rosinen und Pinienkernen die Rosinen 10 Min. in Wasser einweichen, abrtopfen lassen und ausdrücken. Spinat waschen und mit der Schleuder sorgfältig trocknen.
- Spinat, Rosinen und Pinienkerne in einer Salatschüssel vermengen und Salz, Pfeffer, Essig und Öl marinieren.
- Den Spinat mit Rosinen und Pinienkernen als Beilage oder Vorspeise servieren.
Tipp
Verwenden Sie für diesen Spinat mit Rosinen und Pinienkernen den frischen, jungen, zarten Spinat - aber keinesfalls Tiefkühlware!
