Spinat-Risotto

• ★★★★★ 3,1 (14 Bewertungen)
• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 1
• 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Spinat auftauen.
2. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln.
3. Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin bei mittlerer Hitze anbraten. Reis zugeben und in ca. 5 Minuten glasig dünsten, Balsamico, Pfeffer und Tomatenmark dazugeben und unterrühren.
4. Bouillon und Rama Cremefine vermischen.
5. Schöpfer Flüssigkeit zugießen und solange Rühren bis sie ganz in den Reis eingezogen ist. So fortfahren bis der ganze Fond aufgebraucht ist und der Reis gar und sämig ist.
6. Spinat dazugeben, unter Rühren aufkochen und mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss abschmecken.
7. Risotto mit Parmesan servieren.

• Gemüse
• Rama Cremefine
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• vegetarisch
• Ostern
• Rama Culinesse