Spinatpudding
Zutaten
Zubereitung
- Für den Spinatpudding weiche Butter mit den Eiern schaumig aufschlagen, Semmeln passieren und mit dem Sauerrahm und dem Spinat zu dem Eierabtrieb geben.
- Eine Form mit Butter ausstreichen, die Masse einfüllen und 1 Stunde im Wasserbad kochen.
Tipp
Zum Spinatpudding passen Kartoffeln und Eierspeis.