Steppdeckenkuchen
Dieser Kuchen sieht so weich und fluffig wie eine Decke und schmeckt wie im Traum! Die Topfenmasse ist gar nicht schwierig zu machen. Die Form kommt einfach durch das gitterförmige Aufspritzen.
Zutaten
Zubereitung
- Zucker, Öl, Dotter, Rahm schaumig rühren.
- Wasser, Schnee und Mehl mit Backpulver untermengen.
- Teig auf ein Backblech oder in eine größere Form geben.
- Für die Fülle Topfen, Zucker, Ei und Sauerrahm glattrühren.
- Die Masse gitterförmig auf den Teig spritzen.
- Bei ca. 185 °C (Ober- und Unterhitze) goldgelb backen.
- Ausgekühlt mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Der Steppdeckenkuchen kann auch mit Schokostückchen gemacht werden.
