Sterzkuchen mit Grammeln
Zutaten
Zubereitung
- Für den Sterzkuchen die Zutaten zu einem glatten Palatschinkenteig vermengen.
- Die Masse in eine Auflaufform geben, mit frischen Grammeln gleichmäßig bedecken und den Sterzkuchen im vorgeheizten Rohr bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.
Tipp
Der Teig geht im Rohr je nach verwendeter Auflaufform zu einem Kuchen hoch.
Der Sterzkuchen passt in Stücke geschnitten noch warm als Beilage zur Schwammerlsuppe.
