Süsskartoffeln in dicke Scheibchen schneiden (3 bis 4 cm) und gar machen. Zwiebel würfelig schneiden, mit Knoblauch und Butter glasig weichdünsten. Alle anderen Ingredienzien außer den Süsskartoffeln hinzfügen und ein kleines bisschen kochen. Dann die Süsskartoffeln noch ein paar min hinzfügen.
Ich habe dazu Blattsalat serviert und chinesisches Bier.
Notizen: Paradeismark ist überflüssig; Rezept schmeckt eher indisch. Mit 1/2 TL Chili-Gewürz recht scharf. Koennte ebenfalls mit Butterrübe ganz gut schmecken. Zum Schluss mit Koriandergrün überstreuen.
