Tomaten-Brotsalat mit gebackenen Calamaretti
Für den Tomaten-Brotsalat mit gebackenen Calamaretti zunächst das Brot in kleine Stücke zupfen,...
Zutaten
Zubereitung
- Für den Tomaten-Brotsalat mit gebackenen Calamaretti zunächst das Brot in kleine Stücke zupfen, mit etwas Olivenöl und Salz würzen. Im Backrohr bei 200 °C ca. 15 Minuten knusprig backen.
- Die Tomaten in Spalten schneiden. Für das Dressing Honig, Essig und Olivenöl gut vermischen. Die Kapernbeeren halbieren. Die Tomaten mit dem Dressing, Basilikum und Kapern vermischen, das Brot darunter rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die geputzten Calamaretti in dünne Ringe schneiden, mit Salz würzen, in Mehl wenden und in heißem Sonnenblumenöl knusprig herausbacken. Vor dem Servieren mit Zitronensaft, Pfeffer und Petersilie würzen.
- Den Salat flach auf einem Teller anrichten und die Calamaretti darauf verteilen. Tomaten-Brotsalat mit gebackenen Calamaretti servieren.
Tipp
Der Tomaten-Brotsalat mit gebackenen Calamaretti schmeckt als Vorspeise oder auch Beilage (zum Beispiel zu Gegrilltem).
Wer den Salat nicht mit gebackenen Calamaretti zubereiten möchte, kann diese auch einfach sautieren.
Eine Frage an unsere User:
Welches Brot oder Gebäck können Sie für den Tomaten-Brotsalat außerdem empfehlen?
Jetzt kommentieren und Herzen sammeln!
preaddyo · 17.08.2026
Das klingt nach einer richtig leckeren Kombination! Besonders die knusprigen Calamaretti passen bestimmt wunderbar zum frischen Tomaten-Brotsalat. Ich würde dafür wahrscheinlich ein kräftiges Bauernbrot oder Ciabatta nehmen – beides eignet sich auch super, um das Dressing aufzunehmen https://granny-1.io
marwin · 17.07.2022
sehr gute Idee
Tanoks_g · 15.03.2022
Herzliсhеn dank!!! Viеlе leckеrе und gеsundе rеzeptе. Аllеrdings kann iсh nur bewundern. Vor kurzеm wog ich fast 111 kg. Das essen wаr diе einzigе quеllе dеr freude. Iсh hasste mich und aß nасhts. Iсh kоnnte gebrаtenеs hähnchеn und еis mit nüssеn niсht аblehnеn. Iсh habe diе diät nach zwei tagеn аbgebrосhen. Bestеr Frеund zum Lеsen empfohlen https://slim.btc4.ink . Über eine nеuе methоdе zur gеwichtsabnahmе. Jetzt wiege ich 70 kg. Und das gewicht ist stаbil! Iсh hattе keine аhnung, dass iсh miсh mit 32 sо sehr verändеrn könnte. Ich wurdе schlanker und sеlbstbewusstеr. Ich wоlltе mich ändеrn, еs ist mir gеlungеn.
risi e bisi · 26.08.2021
....eine herzhafte Focaccia mit Zwiebel. LG - Arrivederci
Adelheid40 · 05.06.2021
Vom ausgerolltem Pizzateig kleine Dreiecke schneiden und dann mit Knoblauchöl/ Kräutern nach Wahl bestrichen herausbacken. das ploppt dann schön auf...
Pesu · 02.10.2020
Naan-Brot
Bruckmaier · 21.08.2019
Olivenciabatta
evagall · 09.01.2019
Mehrkorntoastbrot
mai83 · 03.07.2018
Dinkelbrot
APoisinger/ichkoche.at · 07.08.2017
Lieber FJHOFER, danke für den Hinweis. Sie können die Calamaretti für den Brotsalat sowohl backen als auch scharf anbraten. Wir haben den Rezepttipp dementsprechend ergänzt. Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion.