Topfencreme mit Himbeeren
Zutaten
Zubereitung
- Für die Topfencreme die Himbeeren mit 1 Esslöffel Staubzucker vermengen. Schlagobers schlagen. Topfen, Joghurt mit dem restlichen Zucker vermengen, Zitronensaft zugeben, geschlagenes Obers unterheben.
- Hälfte der Himbeeren zu der Creme geben, auf Dessertschüsseln aufteilen und die restlichen Himbeeren darauf verteilen.
Tipp
Diese Topfencreme schmeckt auch mit anderen Früchten sehr gut. Mit Pistazien, Mandeln oder anderen Nüssen, Kernen, etc. bestreuen.
