Triple-Schoko-Brownie mit Pinienkernen

Zutaten

300 g Kuvertüre

200 g Butter

3 Stk Eier

250 g Staubzucker

1 Prise Zimt

1 Prise Muskatnuss

1 Prise Salz

150 g Mehl

100 g Pinienkerne

100 g Kuvertüre

Für den Triple-Schoko-Brownie mit Pinienkernen zunächst das Backrohr auf 175 °C vorheizen.
200 g der dunklen Kuvertüre klein hacken, mit der Butter schmelzen (Wasserbad/Backrohr).
Eier und Staubzucker mit den Gewürzen verrühren und unter die Schokolade-Buttermasse mischen.
Mehl und Pinienkerne sowie die gehackte restliche Kuvertüre (dunkel, weiß und hell) unterrühren und in eine gebutterte Form (25 x 35 cm) füllen.
25–30 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Etwas abkühlen lassen, schneiden und den Triple-Schoko-Brownie mit Pinienkernen nach Belieben dekorieren.

Sie können für den Triple-Schoko-Brownie mit Pinienkernen auch andere Nüsse verwenden.