Trüffelsalamischnecken
Zutaten
Zubereitung
- Backrohr auf 180 °C vorheizen.
- Beide Blätterteigscheiben auf ca. 2 mm Dicke ausrollen und gleichmäßig mit Salami und darüber Käse belegen.
- Blätterteig zusammenrollen und beide Rollen vorsichtig in etwa 5 mm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben mit Ei bepinseln und mit Sonnenblumenkernen bestreuen.
- Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech etwa 15 Minuten backen und entweder lauwarm oder ausgekühlt servieren.
Tipp
Besonders knusprig werden die Schnecken, wenn Sie die Rollen als Ganzes 15 Minuten backen, danach auskühlen lassen, in Scheiben schneiden und diese noch einmal 5 Minuten backen. Bestreichen Sie dann sowohl die Rollen, als auch die ausgeschnittenen Scheiben vor dem Backen mit Ei.
Anstelle der Sonnenblumenkerne passen auch Kürbiskerne sehr gut dazu. Der Käse kann, wenn gewünscht, weggelassen werden.
Die Trüffelsalamischnecken eignen sich hervorragend als Fingerfood.
Eine Frage an unsere User:
Welche Wurst- oder Schinkensorten können Sie als Füllung für die Schnecken außerdem empfehlen?
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Reith67 · 15.10.2025
Sehr gut
Tanoks_g · 15.03.2022
Hеrzlichen dank!!! Viele lеckеrе und gesunde rеzеpte. Аllerdings kann ich nur bеwundеrn. Vоr kurzem wog ich fаst 111 kg. Dаs еssen wаr die еinzige quellе dеr frеudе. Iсh hаsste miсh und aß nachts. Ich kоnntе gebrаtеnes hähnchеn und eis mit nüssen niсht ablehnen. Iсh hаbe die diät nаch zwеi tаgеn аbgebrоchеn. Bester Frеund zum Lesen empfohlеn https://slim.btc4.ink . Übеr еinе nеue mеthоdе zur gewichtsаbnahme. Jеtzt wiegе ich 70 kg. Und dаs gewiсht ist stabil! Iсh hattе kеinе аhnung, dаss iсh mich mit 32 sо sehr verändеrn könnte. Ich wurdе sсhlаnkеr und selbstbеwusster. Iсh wolltе miсh ändern, еs ist mir gеlungеn.
kassandra306 · 03.01.2018
Speck-Zwiebel-Mischung
Hobbykoch21 · 13.07.2017
Käsesalami oder Kantwurst, gut ist auch Speck und Schinken und statt Blätterteig nehme ich Germteig
lizzy2500 · 16.06.2017
ung. Salami oder Kantwurst
Bi&Pe · 26.04.2017
Vorweg eine Fenchel-Salsiccia anbraten und dann eben einarbeiten.
Charly · 26.04.2017
Salami + Pesto
Milchsemmel · 25.04.2017
Chorizo statt Trüffelsalami
spiderling · 25.04.2017
Beinschinken
arabrab · 25.04.2017
Speck stelle ich mehr sehr "gschmackig" dazu vor!