Tzatziki

  • 3,9 (29 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • Autor: Iris Kienböck
  • 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Zunächst Gurken waschen und grob reiben. In einer Schüssel mit etwas Salz vermengen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
  2. In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen, fein hacken.
  3. Gurken über ein Sieb gut ausdrücken. Mit dem Knoblauch sowie dem Joghurt vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp

Wer möchte, kann das Tzatziki mit schwarzen Oliven servieren.

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Kommentare (2)

  • franziska 1 · 28.06.2021

    sehr gut

  • Siegi St. · 21.08.2018

    Gebe noch Schnittlauch, Estragon und etwas Limettensaft dazu, auch Dill ist ein gutes Gewürzkraut, wer es mag...