Tzaziki Rezept

• ★★★★★ 3,9 (40 Bewertungen)
• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 2
• 07.04.2023

Zutaten

Zubereitung

1. Joghurt mit Olivenöl und Essig glattrühren, bis eine geschmeidige Menge entsteht.
2. Salatgurke gut abspülen und mit Schale grob reiben.
3. Gurke mit Salz überstreuen und einige Minuten ziehen lassen.
   Gurke in einem Küchen- bzw. Krepptuch auspressen und die überschüssige Flüssigkeit wegschütten.
4. Zerdrückten Knoblauch, Gurkenraspel und ein paar grob gehackte Dillzweige dazugeben und durchrühren.
5. Nach Wunsch mit Olivenöl, Zittronensaft oder etwas Minze verfeinern.

Tipp

• Preiswerte Küche
• Gemüse
• Schnelle Küche
• Jause
• Vorspeise kalt
• vegetarisch
• Beilage
• Mediterran
• Partygerichte
• Griechenland
• Passt immer!