Vanille-Brot

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 12
  • Autor: Nina Dusek
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das Vanille-Brot Zucker mit Dottern über Wasserdampf dickschaumig schlagen, vom Feuer nehmen und bis zum Auskühlen weiter schlagen.
  2. Das Ausgekratzte von den Vanillestangen und den steifen Schnee von 4 Klar unterziehen. Mehl darübersieben und unterheben.
  3. Auf ein gefettetes, bemehltes Blech streichen, backen und ausgekühlt in Streifen schneiden.

Tipp

Wer möchte kann das Vanille-Brot mit Nüssen machen oder mengt noch etwas Zimt bei.

  • Weihnachten
  • Winter
  • Gebäck & Brot

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