Video - Laugengebäck
Der Backprofi zeigt, wie's geht
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Laugenstangerl schmecken reich belegt als Jause oder mit einem selbstgemachten Aufstrich bestrichen. Und Laugenbrezn gehören zum Oktoberfest, aber vor allem zu echten Münchener Weißwürsten einfach dazu! Welches Laugengebäck Sie auch bevorzugen, der Backprofi zeigt Ihnen in diesem Video, wie Sie es selber backen können.
In dieser einfachen Videoanleitung sehen Sie, wie Sie Laugengebäck Schritt für Schritt selbst backen. Laugenstangerl und Laugenbrezerl aus Germteig gelingen mit diesem Video im Handumdrehen. Der Backprofi zeigt einerseits, wie man richtig Laugenstangerl rollt und andererseits, wie man perfekte Brezn formt.
Sie erfahren ebenso, wie man mit der Lauge richtig umgeht und worauf man dabei besonders achten muss.
Dieses Backvideo für Laugengebäck aus der Reihe "Backe, Backe Ofner" wurde uns von Backprofi Christian Ofner zur Verfügung gestellt.
