Weiches Ei

  • 3,9 (245 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 1
  • 06.04.2023
Wie lange muss man ein Ei kochen, damit es innen noch weich ist? Die Antwort hat dieses Rezept!

Zutaten

Zubereitung

  1. Es ist ratsam, das Ei am stumpfen Ende zuerst mit einer Nadelspitze (oder einem Eier-Anstecher) einmal anzustechen, damit es beim Kochen nicht ausläuft oder springt.
  2. In einem Topf Wasser aufkochen, das (kalte) Ei mit Hilfe eines Esslöffels einlegen und es je nach Wunsch zwischen 3 und 6 Minuten kochen.
  3. Will man das Ei lieber ganz weich bis flüssig, so lässt man es nur 3–4 Minuten kochen.
  4. Mit 5 Minuten sollte ein mittelgroßes Ei schön kernweich sein und ab 6 Minuten geht es schon in Richtung hart.

Tipp

Springt ein weiches Ei beim Kochen oder beginnt während des Kochens auszulaufen, so gibt man einen Schuss Zitronensaft oder Essig ins Wasser. Meist lässt sich dadurch schlimmeres Übel verhindern und das Ei kann problemlos weitergekocht werden.

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Kommentare (61)

  • Spider 3.0 V6 · 18.01.2025

    Gibt's auch ein veganes Rezept aus dem Airfryer?

  • Spider 3.0 V6 · 18.01.2025

    Weisst aber schon dass du das Wasser warmmachen sollst, oder?

  • 1234467890 · 10.02.2024

    Sag mal habt ihr ein knall????? Soll ich Salmonellen bekommen??? Nach 4 Minuten wie Wasser dann kann ich es gleich roh saufen

  • asrael · 30.10.2022

    Mache es genauso

  • Nina_34 · 05.03.2022

    Herzlichen dаnk!!! Viеle leсkerе und gеsundе rеzеpte. Аllеrdings kann ich nur bеwundеrn. Vоr kurzem wоg ich fаst 111 kg. Dаs essеn war die еinzigе quеlle dеr freudе. Ich hаsste mich und aß naсhts. Iсh konntе gеbrаtenеs hähnсhеn und еis mit nüssеn nicht аblеhnen. Ich hаbe diе diät nасh zwei tagen abgebrоchеn. Bеster Frеund zum Lеsen еmpfоhlеn https://slim.btc4.news/page1 . Übеr еine neuе mеthode zur gеwichtsabnаhmе. Jetzt wiegе iсh 70 kg. Und dаs gеwicht ist stаbil! Ich hatte keinе ahnung, dаss ich mich mit 32 sо sеhr verändеrn könntе. Iсh wurdе schlankеr und sеlbstbewusstеr. Iсh wоllte mich ändern, еs ist mir gеlungen.

  • franziska 1 · 23.01.2022

    immer wieder gut

  • petzibar · 10.10.2021

    ich lagere meine Bauernhof Eier auch nicht im Kühlschrank, ist auch nicht nötig.

  • henryhenry · 06.02.2021

    Ich steche unten das Ei ein dann springt es nicht auf

  • marwin · 26.12.2020

    den Tipp mit dem Essig hab ich schon mal gehört, aber noch nie probiert weil mir die Eier normalerweise nicht aufspringen

  • annelie3 · 28.05.2019

    Schmeckt prima mit Trüffelsalz. ;-)