Weihnachtshonig

Zutaten

500 g Blütenhonig

1 Stk Vanille

2 Stk Zimt

4 Stk Gewürznelken

2 Stk Kardamomkapseln

4 Stk Sternanis

8 Stk Pfefferbeeren

0.5 Stk Zitrone

Für den Weihnachtshonig den Honig in zwei dekorative verschließbare Gläser füllen, alle Gewürze aufgeteilt beigeben und gut durchrühren. 3-4 Wochen ziehen lassen.

Der Weihnachtshonig ist ein nettes Mitbringsel. Die rosa Pfefferbeeren können auch reduziert werden.