Wie verwende ich ein Wasserbad richtig?
Frag Aaron!
Bei vielen Rezepten liest man "Schokolade über dem Wasserbad schmelzen". Wie Sie das Wasserbad richtig verwenden und wozu es überhaupt eingesetzt wird, verrät unser Aaron Waltl im Video.
In diesem Video zeigt Ihnen Aaron Waltl:
- Warum und wozu ein Wasserbad verwendet wird.
- Wie Sie Speisen über dem Wasserbad warm halten.
- Was bei der Verwendung eines Wasserbads zu beachten ist.
Diese Videos könnten Sie auch interessieren:
Hilfe, meine Schokolade klumpt beim Schmelzen!
Wie gelingt Schokoladenmousse?
Wie schmore, dämpfe und dünste ich richtig?
