Wie verwendet man Gemüse-Reste?

Mit Gemüse zu kochen ergibt gesunde und köstliche Gerichte. Doch um das Grün von Kohlrabi, Radieschen, Karotten & Co ist es eigentlich schade. Wie die Reste doch noch ihren großen Auftritt haben, verrät Aaron Waltl im Video.

In diesem Video zeigt Ihnen Aaron Waltl:

• Wie man das Grün der Karotten verwenden kann.
• Was Sie aus den Blättern von Kohlrabi zaubern können.
• Wie Radieschenblätter zum gesunden Snack werden.

So brauchen Sie vom Gemüse fast nichts mehr wegwerfen! Auch die Reste von Kräutern können übrigens weiterverarbeitet werden.

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