Wiener Torte

Für die Wiener Torte Dotter, Zucker und Vanille schaumig rühren.

Zutaten

160 g Butter

300 g Zucker

8 g Vanillezucker

6 Stk Dotter

6 Stk Eiklar

300 g Mehl

16 g Backpulver

0.25 l Milch

100 g Nüsse

2 EL Rum

Für die Wiener Torte Dotter, Zucker und Vanille schaumig rühren. Mehl, Milch und Backpulver dazugeben. Zuletzt den Schnee unterheben.
Den Teig in eine große Tortenform füllen und im Rohr backen.

Für die Wiener Torte eignet sich als Fülle entweder Kaffeecreme oder Marmelade!