Kaffeecreme

  • 3,9 (59 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 1
  • 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Milch mit Zucker aufkochen. Etwas Milch zurückbehalten und diese mit dem Kaffee-Puddingpulver verrühren.
  2. Diese Mischung in die kochende Milch einrühren und zu Pudding kochen. Heißen Pudding in eine Rührschüssel geben und unter Rühren mit dem Schneebesen etwas überkühlen.
  3. In die noch nicht ganz kalte Puddingmasse die klein geschnittenen Butterstückchen bzw. das Kokosfett dazugeben und schaumig aufschlagen.
  4. Als zusätzlicher Geschmacksträger kann man noch Rum oder Kaffeelikör o. ä. beigeben.

Tipp

Statt Butter können Sie auch erweichtes Kokosfett verwenden.

Auf 150 g Grundcreme kommen ca. 1 bis 2 cl Alkohol oder Sirup.

  • Österreich
  • Kuchen & Torten

Ähnliche Rezepte

Frischkäsetorte - schnell und köstlich Sachertorte Kipferlkoch Burgenländische Steppdecke Weihnachtsstollen Nutellaschnitten Kuchenteig (geriebener Teig) Palatschinkentorte mit Karamell-Topfencreme & Äpfeln

Passende Themen

Kommentare (7)

  • Csatlovszky Dana · 15.06.2023

    Lecker,ich muss es probieren.Gleich.Danke

  • franziska 1 · 03.06.2022

    sehr köstlich

  • marwin · 17.04.2021

    sehr gutes Dessert

  • hertaalexandra · 25.12.2017

    ist das nicht zu wenig Milch (PUDDING )für 400g Butter , man kann doch löslichen Fertigkaffee zur Butter geben

  • belladonnalena · 15.12.2017

    Aus Speisestaerke und Mokkapulver lässt sich auch gut ein Cafeflammerie machen.

  • ikienboeck · 14.03.2016

    Liebe 7ucy! Das gibt es in größeren Supermärkten. Mit den besten Grüßen - die Redaktion

  • 7ucy · 14.03.2016

    wo kann ich das Kaffee-Puddingpulver kaufen?