Wintergemüse aus dem Ofen

Zutaten

2 Stk Karotte

2 Stk Rüben

2 Stk Petersilienwurzel

1 Stk Sellerieknolle

2 Stk Rüben

1 Stk Orange

2 TL Honig

5 g Thymian

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

Für das Wintergemüse aus dem Ofen das Gemüse in nicht zu kleine Stücke schneiden. Mit Orangensaft, Honig und Gewürzen marinieren und eine halbe Stunde ziehen lassen.
Danach in eine passende Form geben und das Wintergemüse aus dem Ofen 40 Minuten bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen fertig garen.