Wokgemüse in Soja-Austern Sauce

Dieses Wokgemüse in würziger Soja-Austernsauce ist etwas für Liebhaber der Asiatischen Küche und kann beliebig variiert und ergänzt werden.

Zutaten

300 g Champignons

100 g Bohnensprossen

100 g Bambussprossen

50 g Karfiol

50 g Brokkoli

50 g Austernpilze

1 Stk Karotte

3 EL Knoblauch

50 g Maiskolben

3 EL Sojasauce

3 EL Austernsauce

1 TL Honig

3 EL Sesamöl

1 Prise Salz

1 Prise Chilipulver

Für das Wokgemüse in Soja-Austern Sauce das Gemüse waschen und klein schneiden. Gemüse in etwas Öl kurz, scharf anbraten Austernsauce mit Sojasauce und Honig vermischen.
Chilipulver und Salz gut daruntermengen, die Sauce über das Gemüse geben und nochmals ca. 3 Minuten kurz köcheln lassen. Gut durchrühren.
Das Wokgemüse in Soja-Austern Sauce anrichten und servieren.

Das Wokgemüse in Soja-Austern Sauce nach Belieben mit Basmatireis oder Reisnudeln genießen.