Würzige Cake Pops mit Kräutern und Leinsamen

Zutaten

125 g QimiQ Saucenbasis

100 g Butter

3 Stk Eier

130 g Dinkelvollkornmehl

8 g Backpulver

10 g Kräuter

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

50 g Leinsamen

250 g QimiQ Classic

30 g Butter

150 g Mascarpone

10 g Kräuter

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

0.5 Stk Zitrone

Für würzige Cake Pops mit Kräutern und Leinsamen zunächst für die Cake Pops die QimiQ Saucenbasis mit der flüssigen Butter glatt rühren. Restliche Zutaten dazugeben, gut verrühren und würzen.
Masse in den Cake Pop Maker geben und 5–6 Minuten backen. Cake Pops herausnehmen und gut auskühlen lassen.
Für die Füllung ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Flüssige Butter langsam unterrühren. Restliche Zutaten dazugeben, gut verrühren und abschmecken.
Creme in einen Spritzsack mit Lochtülle geben und die Cake Pops damit füllen.
Die gefüllten Cake Pops in Leinsamen wälzen und würzige Cake Pops mit Kräutern und Leinsamen servieren.