Zarte Mokka Mousse
Zutaten
Zubereitung
- Eidotter und Zucker cremig rühren. Kaffee in 1/2 dl kochend heissem Wasser zerrinnen lassen und dazurühren. Die zu Eischnee geschlagenen Eiklar und den steif geschlagenen Rahm unterziehen. Vor dem Servieren kühlstellen.