Zucchini-Muffins für Babys

Name: Zucchini-Muffins für Babys
Yield: 12
Ingredients: 2 Stk Zucchini; 200 g Vollkorn Dinkelmehl; 120 g Apfelmus; 120 g Nusse; 1 TL Backpulver; 2 EL Rapsöl

Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 12
Autor: Nina Dusek
30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

Für die Zucchini-Muffins für Babys den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Die Zucchini waschen und fein raspeln. Mehl, Nuss und Backpulver vermischen.
Apfelmus und Öl zu der Mehlmischung geben und gut verrühren. Geraspelten Zucchini dazugeben und durchrühren. Den Teig auf Förmchen verteilen und die Zucchini-Muffins ca. 30 Minuten backen.