Zucchini-Zwiebel-Salat
Zutaten
Zubereitung
- Für den Zucchini-Zwiebel-Salat die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, würfeln und in etwas Öl mit den Zucchinischeiben kurz anschwitzen.
- Zitronensaft einträufeln, dann alles erkalten lassen. In der Zwischenzeit Joghurt Knoblauch, Salz, Pfeffer, Dill und Schnittlauch verrühren und Salat damit kurz vor dem Servieren damit marinieren.
Tipp
Statt der Dille kann man auch Petersliie für den Zucchini-Zwiebel-Salat verwenden.
