Zucchinikuchen

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 8
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Zucchinikuchen Eier, Öl, Vanillezucker und Zucker cremig rühren. Nüsse, Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Zitronenabrieb, etwas Zitronensaft und Zucchini unterrühren.
  2. Eine Kastenform einfetten, den Teig einfüllen und den Zucchinikuchen bei 180 °C 70 Minuten backen

Tipp

Verwenden Sie für den Zucchinikuchen eine unbehandelte Zitrone in Bio-Qualität!

  • Gemüse
  • vegetarisch
  • Kuchen & Torten

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