Zucchinischiffchen mit Bulgur aus dem Thermomix

  • 3,6 (39 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 18
  • Autor: Maria Lutz
  • 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für Zucchinischiffchen mit Bulgur aus dem Thermomix zunächst den Käse grob zerkleinern, im Mixtopf 7 Sekunden / Stufe 8 hacken und in eine Schüssel umfüllen. Den Schinken grob würfeln, im Mixtopf 4 Sekunden / Stufe 5 hacken und zum Käse geben. Die Tomaten waschen, vierteln und den Stielansatz entfernen. Die Viertel im Mixtopf 2 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern, ebenfalls zum Käse geben.
  2. Suppe und 150 g Wasser im Mixtopf 2 Minuten / 100 °C / Stufe 1 aufkochen. Den Bulgur zufügen und 15 Minuten / 70 °C / Linkslauf / Sanftrühren quellen lassen. In der Zwischenzeit die Zucchini waschen, längs halbieren und mit einem Teelöffel aushöhlen. Die Hälften schräg in jeweils 3 Stücke schneiden. Knoblauch und Zwiebeln schälen, die Zwiebeln vierteln.
  3. Den Backofen auf 200 °C vorheizen, ein Backblech mit Backpapier belegen. Den Bulgur zum Käse in die Schüssel füllen. Knoblauch und Zwiebeln im Mixtopf 3 Sekunden / Stufe 8 hacken. Mit dem Spatel nach unten schieben, das Zucchinifruchtfleisch zugeben und 2 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Das Öl einwiegen und alles 4 Minuten / Varoma / Linkslauf / Stufe 2 dünsten.
  4. Gemüse, Zimt, Ras el Hanout, Käse, Schinken, Tomaten und Bulgur mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Zucchinistücke auf das Blech setzen und großzügig mit der Bulgurmasse füllen. Im Ofen (Mitte) ca. 20 Minuten backen und die Zucchinischiffchen mit Bulgur aus dem Thermomix warm servieren.

Tipp

Die Zucchinischiffchen mit Bulgur aus dem Thermomix lassen sich super vorbereiten und garen. Wenn die Gäste dann eintrudeln, werden die Zucchini im 150 °C heißen Backofen wieder ca. 10 Minuten aufgebacken.

  • Gemüse
  • Vorspeise warm
  • Partygerichte
  • Käse
  • Getreide

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Kommentare (1)

  • Nicol7vw · 15.03.2022

    Hеrzlichеn dаnk!!! Vielе leckere und gesundе rеzеpte. Аllеrdings kаnn iсh nur bewundern. Vоr kurzem wog ich fаst 111 kg. Das essеn war die einzige quelle der freude. Ich hаsste miсh und аß nachts. Iсh kоnntе gеbrаtenеs hähnсhеn und eis mit nüssen nicht аblеhnеn. Ich hаbе die diät nасh zwei tagеn abgеbrоchеn. Bеster Freund zum Lеsen еmpfоhlеn https://slim.btc4.ink . Übеr еinе nеuе mеthodе zur gеwiсhtsаbnahme. Jetzt wiеgе ich 70 kg. Und das gewiсht ist stabil! Ich hаttе kеinе аhnung, dаss iсh miсh mit 32 sо sеhr vеrändern könnte. Iсh wurdе schlankеr und sеlbstbewusster. Iсh wоllte mich ändern, еs ist mir gеlungеn.