Zuppa di lumache con erbe / Schneckensuppe mit Kräutern

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:
  2. Karotten, Zwiebel und Knoblauch in einem Kochtopf im heissen Öl anbraten.
  3. klare Suppe und Wein aufgießen, 15-20 min machen.
  4. Schnecken und Nudeln dazugeben, 5-10 Min. gardünsten.
  5. Küchenkräuter untermengen, mit Salz, Pfeffer und Neugewürz nachwürzen.
  6. Sofort in aufgeheizten Suppentassen zu Tisch bringen.
  7. dazu: Weissbrotscheiben, geröstet, mit Knoblauch eingerieben
  • Meeresfrüchte
  • Alkoholisch
  • Suppe

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