Zwetschken-Wein-Gelee
Zutaten
Zubereitung
- Für das Zwetschken-Wein-Gelee Zwetschken entkernen, in Stücke schneiden und in Gläser füllen.
- Agar-Agar in Wasser anrühren. Angerührte Flüssigkeit mit Wein und Zimtstangen einmal unter Rühren aufwallen lassen, mit Ahornsirup süßen.
- Walnüsse auf die Zwetschken geben, die heiße Flüssigkeit darübergießen, auskühlen lassen und das Zwetschken-Wein-Gelee mit süßer Tofucreme verzieren.
Tipp
Unser Tipp: Verwenden Sie für das Zwetschken-Wein-Gelee lieblichen Rotwein für eine süßliche Note und eher trockenen Wein für geschmacksintensive, pikante Speisen.
