Zwetschkenkuchen
Zutaten
Zubereitung
- Für den Zwetschkenkuchen Öl, Birkenzucker und Eier lange aufschlagen. Mehl und Backpulver vermengen und hinzufügen. Zum Schluß die Schokoraspeln hinein mischen.
- Den Teig in eine Kuchenbackform streichen. Die Zwetschken waschen, halbieren und auf den Teig legen. Im Backrohr bei 190 °C für ca. 35 Minuten backen.
Tipp
Den Zwetschkenkuchen kann man auch mit Streusel machen.
