Die Linsen mit dem Wasser und der gekörnten klare Suppe derweil 20-30 Min. bei mittlerer Hitze gar machen, derweil bis die Flüssigkeit verdampft ist.
In der Zwischenzeit die Zwiebeln und den Knoblauch von der Schale befreien und in schmale Streifen schneiden.
Die Zwiebeln in der Butter (1) und dem Wasser andünsten, bis sie glasig sind. Jetzt den Knoblauch und alle Gewürze und Küchenkräuter dazugeben. Mit dem Weißwein löschen und Evtl. Noch mit Salz nachwürzen.
Die Menge in eine geeignete Schüssel geben. Die gekochten Linsen hinzfügen und das Ganze mit dem Mixstab fein zermusen. Zum Schluss die Butter (2) und die Nüsse unterziehen.
Mindestens 8 Stunden durchziehen, damit sich der Wohlgeschmack voll entfaltet. C
Tipp: Verwenden Sie immer aromatische Gewürze zum Verfeinern Ihrer Gerichte!
