Ameisenguglhupf
Ein Gugelhupf aus der Hausmannskostküche: mit Eierlikör und Schokolade-Streusel besonders gut!
Zutaten
Zubereitung
- Für den Ameisengugelhupf Eier trennen. Butter, Zucker, Vanillezucker und Dotter schaumig rühren.
- Mehl mit Backpulver versieben und unter der langsamsten Mixstufe einrühren. Eierlikör, Schokoladestreusel und Schnee aus 4 Eiklar dazugeben.
- Masse in eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform füllen und den Ameisengugelhupf bei ca. 175 °C 60 Minuten backen.
Tipp
Nach dem Auskühlen mit Staubzucker leicht bestreuen.
