Amerikanische Weihnachtskekse
Zutaten
Zubereitung
- Für Amerikanische Weihnachtskekse die Butter mit beiden Zuckersorten vermengen. Das Ei darunter rühren. Mehl mit Natron, Pinienkernen und Schoko vermengen und in die Buttermischung aufrühren.
- Aus dem Teig mit einem TL Kekse abstechen, auf ein mit Pergamtenpapier ausgelegtes Backblech legen und eben drücken.
- Im aufgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius 6-8 Min. backen. Amerikanische Weihnachtskekse abkühlen lassen und in einer gut schließenden Dose aufbewahren.
Tipp
Amerikanische Weihnachtskekse schmecken auch mit Ingwer!
