Ananas-Litschi-Marmelade
Zutaten
Zubereitung
- Für die Ananas-Litschi-Marmelade die Ananas schälen, Strunk entfernen und in kleine Würfel schneiden. Litschi schälen und entkernen.
- Mit dem Pürierstab etwas zerkleinern. Gelierzucker, Vanillezucker, Zitronensaft, Zimt und Kardamom zu den Früchten geben, aufkochen und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen.
- Die Ananas-Litschi-Marmelade in sterile Gläser füllen und sofort verschließen.
Tipp
Die Ananas-Litschi-Marmelade hat eine raffinierte fein-säuerliche Note. Probieren Sie sie einmal zum Aufpeppen in Ihrem Naturjoghurt.
