Arabische Gewürzmischung

Zutaten

2 Stk Grüne Kardamomkerne

1 Stk Zimtstange

2 Stk Gewürznelken

4 Stk Schwarze Pfefferkörner

1 Prise Koriandersamen

1 TL Kurkuma

1 Prise Kreuzkümmel

2 Stk Lorbeerblätter

1 TL Kümmel

Für die Arabische Gewürzmischung die Zimtstangen in kleinere Stücke brechen.
Alle Gewürze gemeinsam in einer Kaffeemühle fein mahlen und in einem luftdichten Gefäß aufbewahren.

Kühl gelagert lassen sich die Gewürze ohne Aromaverlust mindestens 6 Monate aufbewahren.

Pesu · 01.06.2024
Interessantes Geürz
carobauer · 22.03.2018
Ich würze gerne Steak damit.
Vesna Kauderer · 29.11.2015
super
Silvia Wieland · 27.10.2015
Liebe Elli1963, diese Gewürzmischung können Sie für verschiedene Couscous-Gerichte, Lammfleisch, Falafel, Hummus, Köfte, Faschiertes und vieles mehr verwenden. Mit den besten Grüßen aus der Redaktion
Elli1963 · 27.10.2015
Danke sehr, diese Vermutung hatte ich schon,
stevel · 25.07.2015
Schön, endlich auch mal eine Gewürzmischung. Danke!
Cecilia · 28.05.2015
klingt toll!
gerlinde51 · 15.04.2015
schaut nach einer guten Gewürzmischung aus
helmi48 · 02.02.2015
lecker
Vendetta · 14.08.2014
Tolle Mischung - danke für's Rezept!