Die Avocado halbieren, Stein herausnehmen, Fruchtfleisch aus der Schale schaben. Das Fruchtfleisch mit der Gabel oder im Handrührer zermusen und wohl dosiert mit den angeführten Ingredienzien vermengen und nachwürzen: Zwiebel sehr klein hacken. Das Püree in die Avocadoschalen befüllen. Mit gehacktem Ei und Dill garnieren. Die Früchte luftdicht abgedeckt bis zum Servieren in den Kühlschrank legen.
verwendet, die man, wenn nötig, mit wenig Milch verdünnt.
