Basilikum-Petersilien-Pesto

Zutaten

10 g Petersilie

10 g Basilikum

2 Stk Knoblauch

80 ml Olivenöl

40 g Pininenkerne

50 g Parmesan

0.5 Stk Zitrone

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

Für das Basilikum-Petersilien-Pesto Parmesan reiben. Petersilie waschen und grob hacken. Basilikum abzupfen, waschen und abtropfen lassen.
Knoblauch schälen und grob hacken. Kräuter, Knoblauch, Olivenöl, Pinienkerne, Parmesan, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mit dem Pürierstab fein pürieren und anschließend nochmals abschmecken.