Becherkuchen

Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 1
Autor: Nina Dusek
12.05.2023

Zutaten

125 g Joghurt

1 EL Kakao

1 Stk Mehl

1 Stk Zucker

1 Stk Haselnüsse

1 EL Sonnenblumenöl

3 Stk Eier

16 g Backpulver

8 g Vanillezucker

1 Prise Salz

Zubereitung

Für den Becherkuchen alle Zutaten zusammen in einen Rührbecher geben und mit dem Handmixer verühren.
So lange rühren bis alles schön vermischt ist und der Kakao sich aufgelöst hat.
Die Masse in eine gefettete und bebröselte Gugelhupfform geben und den Becherkuchen bei 180 Grad ca. 1 Stunde backen.

Tipp

Je nach Belieben kann man aus der Becherkuchen Masse auch köstliche Muffins machen und diese mit einer Schokoglasur und bunten Streusel oder Gummibärli verzieren.