Bechermuffins
Zutaten
Zubereitung
- Für die Bechermuffins das Backrohr auf 160 °C Heißluft vorheizen. Die Eier mit Zucker schaumig rühren. Joghurt, Vanillezucker hinzugeben. Öl nach und nach unterrühren.
- Mehl mit Backpulver mischen und ebenfalls unterheben. Zum Schluss vorsichtig die Schokoflocken unterheben.
- Den Teig in Muffinsformen füllen und mit Schokoflocken bestreuen. Ca 15-20 Minuten backen.
Tipp
Die Bechermuffins sind besonders saftig. Wer möchte kann sie mit Heidelbeeren oder Himbeeren ergänzen.
Nati_Chris · 10.10.2023
schauen mega lecker aus, werd ich auf jeden fall ausprobieren! ?
tasse tee · 08.08.2023
Danke für Info, hab mich gefragt, welcher Becher Inhalt, Joghurt gibt's ja auch mit 400g.
franziska 1 · 01.03.2021
sehr gut
marwin · 20.02.2020
sieht sehr gut aus
Pesu · 15.09.2019
Ich hab sie verschieden ausprobiert: Einmal hab ich Ribiseln dazugegeben, einmal mit Schoko und Nüssen. Sind beide Male sehr gut geworden.
cherry13 · 24.01.2018
Auch als Gugelhupf sehr lecker ;)
lydia3 · 12.02.2017
ich gebe gehackte Kochschokolade dazu, schmeckt sehr gut
Connilein · 01.11.2016
Tolles Rezept - danke! Ich habe "etwas" mehr Schokostückchen hineingegeben und die Muffins als Mumien dekoriert für Halloween - sind super angekommen! Finde auch die Ideen mit dem Schokokern toll. Ist sicherlich ein gutes Basisrezept, das man gut variieren kann. Ich jedenfalls werde es öfters nachbacken und kann es nur wärmstens empfehlen :)
simone129 · 05.06.2016
Ich gebe gerne in die Mitte der Muffins zuvor eingefrorene Nutellakugeln ... so habe ich einen weichen Kern. Ansonsten ein sehr tolles Rezept.
AnTrea · 25.04.2016
Ein tolles Rezept! Ich habe in einige Muffins noch ein halbes Merci in die Mitte reingegeben, schmeckt wirklich super! Und auch für die tollpatschigsten BäckerInnen wie ich eine bin sehr einfach nachzumachen!