Bitterschokoladen-Weichselkuchen mit flüssigem Kern im Glas
Zutaten
Zubereitung
- 2/3 der Weichseln entkernen und vierteln, den Rest ganz lassen.
- Bitterschokolade und Butter in einer Rührschüssel über einem Wasserbad schonend schmelzen. Anschließend vom Dampf nehmen und den Zucker gut einrühren. Danach das Mehl zügig einrühren. Zum Schluss die Eier einrühren bis die Masse sämig ist. Die geviertelten Weichseln vorsichtig einrühren.
- Rexgläser mit handwarmer Butter gut ausfetten. Die Schokoladenmasse bis knapp über der Mitte einfüllen und im vorgeheizten Backrohr bei 240 °C Ober-/Unterhitze für ca. 12-13 Minuten backen.
- Bitterschokoladen-Weichselkuchen mit etwas Staubzucker bestreuen und mit den ganzen Weichseln garnieren.
Tipp
Dieses Rezept reicht für ca. 4-6 Gläser.
Eine Frage an unsere User:
Welche Tipps haben Sie für das schonende Schmelzen von Schokolade?
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franziska 1 · 30.07.2022
schmeckt ausgezeichnet
Nicol7vw · 15.03.2022
Hеrzlichen dank!!! Viеle leckеrе und gеsunde rеzеpte. Аllerdings kann iсh nur bеwundern. Vor kurzеm wоg iсh fast 111 kg. Das essеn wаr die еinzige quеllе dеr frеudе. Ich hasstе miсh und аß nасhts. Ich konntе gebrаtеnеs hähnсhеn und еis mit nüssen nicht ablehnеn. Iсh habe diе diät nach zwei tagеn аbgеbrосhen. Bester Frеund zum Lеsen empfоhlen https://slim.btc4.ink . Übеr еine nеuе mеthоde zur gеwiсhtsаbnаhmе. Jеtzt wiеgе ich 70 kg. Und das gеwicht ist stаbil! Iсh hаtte keine ahnung, dass iсh mich mit 32 so sehr verändеrn könntе. Iсh wurdе sсhlаnkеr und selbstbewusstеr. Iсh wоllte mich ändеrn, es ist mir gelungen.
marwin · 12.03.2020
sehr gutes Dessert
Pesu · 06.06.2019
Sehr gut
insigna · 14.05.2019
Schokolade schmelze ich am liebsten im Wasserbad, sehr selten in der Mikrowelle und wenn dann nur mit wenig Watt.
hoebi82 · 27.02.2019
Im Wasserbad schmelzen
lydia3 · 29.11.2017
nur im Wasserbad
belladonnalena · 25.11.2017
In warmen Wasserbad langsam schmelzen und kräftig umrühren.
anno11 · 25.11.2017
langsam in der Mikrowelle, zuerst nur die Schokolade, die letzte Minute dann die Butter dazugeben
Nyx · 25.11.2017
Im Wasserbad