Blätterteigschnecken aus der Heißluftfritteuse

Für die pikanten Blätterteigschnecken alle Zutaten gut miteinander vermischen. Den Blätterteig mit der Fülle bestreichen - die Ränder dabei

Zutaten

2 Stk Jungzwiebeln

150 g Käse

75 g Schinken

75 g Speck

2 EL Frischkäse

1 Stk Eiweiß

1 Pkg Blätterteig

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

Für die Blätterteigschnecken zunächst die Jungzwiebel waschen und fein hacken. Den Käse reiben. Schinken und Speck klein würfeln. Alles mit Frischkäse und Eiweiß vermischen und Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
Den Blätterteig ausrollen und die Masse nicht bis ganz zum Rand daraufstreichen. Fest einrollen. Kurz einfrieren.
Die Teigrolle dann in 2 cm dicke Scheiben schneiden und diese mit ausreichend Abstand auf die (gefettete) Grillplatte legen. Die Blätterteigschnecken in der Philips Airfryer Heißluftfritteuse bei 200 °C ungefähr 15 Minuten backen. Mit den restlichen Schnecken wiederholen.