Blätterteigtarte mit Räucherlachs und Radieschen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Blätterteigtarte mit Räucherlachs und Radieschen zunächst den Blätterteig auf ein Backblech mit Backpapier ausrollen und mehrmals mit einer Gabel einstechen. Bei 180-200 °C für ungefähr 10-15 Minuten (je nach Packungsangabe) backen.
- In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln waschen und in feine Röllchen schneiden. Die Radieschen ebenfalls waschen, Wurzel und Grün entfernen und das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden.
- Frischkäse mit Sauerrahm, Salz und Pfeffer glattrühren.
- Den fertig gebackenen Blätterteig kurz überkühlen lassen, dann mit der Frischkäsemasse bestreichen und mit Frühlingszwiebeln, Radieschen, Räucherlachs und Spinat belegen. Mit Sesam bestreuen.
- Blätterteigtarte mit Räucherlachs und Radieschen portionieren und servieren.
Tipp
Wer möchte, kann die Blätterteigtarte mit Räucherlachs und Radieschen auch schon vor dem Backen mit der Frischkäsemasse bestreichen. Die restlichen Zutaten allerdings immer erst nachher darauflegen, damit sie frisch bleiben.
Sie können dieses Rezept auch mit Flammkuchenteig zubereiten.
Eine Frage an unsere User:
Mit welchen Zutaten lässt sich diese Tarte Ihrer Meinung nach verfeinern?
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Pesu · 11.12.2022
Sehr gut
Nicol7vw · 15.03.2022
Hеrzlichеn dаnk!!! Vielе leckеrе und gеsunde rеzeptе. Аllerdings kann iсh nur bеwundern. Vor kurzem wog ich fаst 111 kg. Dаs еssеn wаr diе einzige quеlle dеr frеudе. Ich hаsste mich und aß nасhts. Iсh kоnntе gebrаtenеs hähnсhеn und еis mit nüssen niсht аblеhnen. Ich hаbе diе diät nасh zwei tagеn аbgebrоchеn. Bеster Freund zum Lеsen еmpfohlеn https://slim.btc4.ink . Über еine neue mеthоdе zur gеwichtsabnаhme. Jetzt wiеge iсh 70 kg. Und das gewicht ist stаbil! Ich hаtte keine аhnung, dаss iсh mich mit 32 sо sеhr vеrändеrn könntе. Ich wurdе sсhlаnker und selbstbewusster. Ich wolltе mich ändеrn, еs ist mir gеlungеn.
MIG · 16.03.2021
statt Spinat nehme ich lieber kleine Broccoli-Röschen, das gibt mehr Biss
marwin · 22.02.2020
spinat oder Bärlauch würden passen
lizzy2500 · 15.03.2019
etwas Zitronensaft wird bei uns noch verwendet werden
Eneleh · 11.05.2018
Statt Radieschen und Spinat, Tomaten und Rucola
carobauer · 11.05.2018
Gewürfelter Paprika in die Masse
koche · 11.05.2018
statt Lachs Verwende ich Schinken od Speck
xxxx40 · 11.05.2018
Mit Mais
cp611 · 11.05.2018
Knoblauch oder/und Bärlauch