Blechkuchen mit exotischen Früchten

  • 3,7 (92 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 1
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Blechkuchen mit exotischen Früchten Joghurt, Kristallzucker und Eier sehr gut schaumig rühren. Vanillezucker beimengen und weiter schaumig rühren. Öl einfließen lassen und unterrühren.
  2. Das Backpulver unter das Mehl mischen und alles vorsichtig unterrühren. Die Masse auf ein ausgefettetes Backblech streichen und den Blechkuchen mit den Früchten belegen. 25-30 Minuten bei 170 Grad mit Heißluft backen.

Tipp

Verwenden Sie für den Blechkuchen Mango, Papaya, Ananas oder einen Mix.

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Kommentare (15)

  • Pesu · 17.06.2024

    Frisches Obst ist besser als aus der Dose

  • Huma · 09.04.2018

    Den mit Früchten belegten Kuchen letztlich mit Kokosraspel bestreuen.

  • franziska 1 · 13.02.2018

    schmeckt fantastisch

  • belladonnalena · 06.10.2017

    250 g Zucker finde ich schon mal zuviel. Wenn dann auch noch Dosenfrüchte verwendet werden, denen ja auch Zucker beigemengt ist, ist der Kuchen einfach nur noch süß. Ich nehme nur die Hälfte vom Zucker und verwende frische Früchte. Dann finde ich es lecker.

  • rehli81 · 29.06.2015

    Klingt interessant

  • klaus1958 · 17.02.2015

    klingt gut

  • hsch · 12.02.2015

    toll

  • gackerl · 24.10.2014

    lecker

  • yoyama · 20.07.2014

    klingt gut

  • michi2212 · 20.06.2014

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