Bröselknödel
Zutaten
Zubereitung
- Für die Bröselknödel die Brösel mit der Milch anfreuchten und mit der Butter, dem Ei und dem Salz zu einer gleichmäßigen Masse vermengen.
- Ca. 30 Minuten rasten lassen und dann kleine Knödel formen und in Salzwasser 10 Minuten kochen.
Tipp
Die Bröselknödel passen sehr gut zu allen gebundenen Suppen.
