Brombeer-Tiramisu
Zutaten
Zubereitung
- Für das Brombeer-Tiramisu zuerst die Eidotter mit dem Staubzucker schaumig mixen. Mascarpone und Brombeermus dazugeben und nochmal kurz durchmixen.
- In einer Form die Hälfte der Biskotten schichten, darauf die Hälfte der Brombeercreme verteilen. Die zweite Hälfte Biskotten darüber schichten und mit dem Rest der Brombeercreme bestreichen.
- Für einige Stunden kalt stellen. Vorm Servieren mit frischen Brombeeren garnieren. Ergibt 6-8 Stück.
Tipp
Das Brombeer-Tiramisu mit Kokosraspel bestreuen. Sieht nett aus und gibt noch eine feine Note dazu.
