Burgenländische Bohnentorte
Zutaten
Zubereitung
- Für die burgenländische Bohnentorte die Eier trennen. Eiklar zu steifen Schnee schlagen. Zucker und Dotter schaumig rühren. Bohnen und Nüsse dazurühren.
- Zum Schluss den Eischnee mit Mehl untermengen. Tortenform ausfetten und bemehlen. Bei 175°C backen (Nadelprobe).
- Die burgenländische Bohnentorte mit einem Becher Schlagobers verzieren und mit Schokoflocken bestreuen.
Tipp
Statt Walnüsse können Sie für die burgenländische Bohnentorte auch gemahlene Haselnüsse verwenden.
